ラーメン紀行　in 新潟

さて4日間新潟にいたわけですが、ラーメン屋3軒いってきました。
ということで、評価。

「我聞」
つけめんがあったのでつけめんを食しました。
新潟のラーメン屋のつけめんは麺がお湯に浸かっています。
そのうち伸びます。その時点でありえない。
具は卵(半熟が半分)と角煮とメンマとねぎ。
つけ汁は少し辛い魚介ベース。
ハッキリ言ってマズイです。行く価値なし。
友達がオロチョンらーめん食ってましたが、辛かった。
【評価】☆0/10

「武蔵」
あの有名ラーメン店ではないので勘違いしないように。
辛味噌ラーメンがウリの店です。
辛いのが嫌いですが、味噌ベースのラーメンがこれしかないので食しました。
辛味噌を少し入れましたが、普通に辛いです。
チャーシューがまあまあオイシイと思います。
が、味噌ラーメンのスープは完全味噌汁です。
普通のラーメンは魚介ベースです。ニボシ臭激強。
【評価】☆0/10

「孔明」
つけめん食べました。
マズイです。魚介ベースです。
具は我聞とまったく同じ。
我聞と比べて、つけ汁が辛くないという違いだけです。
友達が食べていたちゃーしゅーめん。
絶品です。つけめんは0点ですが、ちゃーしゅーめんを評価。
スープは魚介で貝系の味がします。
【評価】☆6/10

ちなみに上の3店舗のおしながきは全て同じです。
系列店かと思われます。
つけめんの画像を載せておきます。
孔明のつけめん画像ですが、我聞も見た目はまったく同じです。
武蔵のつけめんは食べていませんが、もしかすると同じかもしれません。
つけめん画像